80 亩稻虾田的围沟在 5 月 10 日完成加固,5 月 18 日开始投苗,每亩 25 公斤,苗规格每斤 80 尾上下。
稻虾田的围沟宽 2 米、深 1 米,沿田埂内侧开挖,沟与田面之间留 30 厘米水位差。进排水口装了 40 目滤网,防止野杂鱼和敌害生物进田。
投苗前三天把水调成淡绿色,用生石灰清沟,每亩 60 公斤,杀灭底层的野杂鱼。水草在沟边种了轮叶黑藻和苦草,覆盖度三成左右,给虾提供蜕壳躲避的场所。
投苗后前 10 天少量投喂,每亩每天 1.5 公斤配合饲料,沿沟边撒。水温超过 28℃ 时减量,避免残饵坏水。每周测一次 pH 和溶氧,pH 低于 6.5 就补一点生石灰水。
水稻插秧在 6 月 5 日前后,秧苗栽在田面,虾在围沟里,前期互不干扰。水稻返青后水位抬高,虾可以上田觅食,杂草和底栖生物成了天然饵料。
第一茬在 6 月下旬用地笼起捕,捕大留小,规格 4 钱以上的上市。7 月中旬第二茬,8 月清沟收尾。每亩产量按去年 85 公斤估算,今年苗放得足,争取做到 100 公斤。
水稻收割前排干围沟,把剩下的虾集中到沟底再捕,避免机械压伤。稻茬保留 20 厘米,冬季灌水后还能给亲虾越冬用。